મહાશિવરાત્રિ આવતા જ લોકો સાચા મનથી ભગવાન ભોલેનાથની પૂજા અર્ચનામાં લાગી જાય છે. માન્યતા છે કે મહાશિવરાત્રિના દિવસે ભગવાન શિવ અને માતા પાર્વતીના લગ્ન થયા હતા. આ દિવસને આખા વર્ષનું સૌથી પવિત્ર દિવસ માનવામાં આવે છે. કહેવામાં આવે છે કે જો તમે ભોલે બાબાને ખુશ કરવા માંગો છો તો મહાશિવરાત્રિના દિવસે તેમની પૂજા કરો. આ દિવસે લોકો શિવ મંદિરમાં જાય છે, જ્યા ભગવાન શિવનો અભિષેક કરવામાં આવે છે. લોકો શિવરાત્રિના દિવસે વ્રત પણ રાખે છે.
Advertisement
Advertisement
કેટલાક લોકો વ્રત દરમિયાન સફેદ નમક અથવા સેંધા નમક નથી ખાવા માંગતા તો નમક વગરની વ્રતની રેસિપી ટ્રાઇ કરી શકે છે. ફલાહારીમાં મીઠા વગર તમે અનેક પ્રકારની રેસિપી બનાવી શકો છો. આજે અમે તમને આ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેથી કરીને તમે ઉપવાસ દરમિયાન પણ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાઈ શકો.
મખાનાનું દૂધ
જો તમે દૂધ પીવાના શોખીન છો, તો તમે ઉપવાસ દરમિયાન મખાનાનું દૂધ બનાવીને પી શકો છો. તેને બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. આ માટે બે કપ મખાના, અડધો કિલો ગ્રામ દૂધ, બે ચમચી ખાંડ અને બે ચમચી દેશી ઘી જરૂરી છે. તમે મખાનાનો ઉપયોગ કરીને ખીર પણ બનાવી શકો છો.
ઉપવાસ દરમિયાન મસાલેદાર દહીં બટાકા બનાવો
ઉપવાસ દરમિયાન તમે મીઠા વગરના મસાલેદાર બટાકા બનાવી શકો છો. આ માટે દહીં, બાફેલા બટાકા, શેકેલું જીરું, લીલા મરચાં, લીલા ધાણા, કાળા મરીનો ભૂકો, વાટેલા લાલ મરચાં, સૂકા કેરીનો પાવડર અથવા ચાટ મસાલો અથવા લીંબુ (જો ઉપવાસ દરમિયાન ખાવામાં આવે તો) જરૂર પડશે.
જો તમારે ઉપવાસ માટે દહીં બટેટા બનાવવા હોય તો સૌથી પહેલા બાફેલા બટાકાને મેશ કરી લો. આ પછી તેમાં શેકેલું જીરું, બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, લીલા ધાણા, છીણેલા કાળા મરી અને લાલ મરચાંનો પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. જો તમે ઉપવાસ દરમિયાન કેરીનો પાવડર, ચાટ મસાલો અથવા લીંબુ ખાઓ છો, તો તે પણ ઉમેરો. મીઠા વગર પણ તેનો સ્વાદ સારો લાગશે. ઉપવાસ દરમિયાન આ ખાવાથી તમારા મોઢામાં પણ સારો સ્વાદ આવશે.
Advertisement